Когда мы произносим слово «Австрия», нас сразу же, словно наяву обдает волной свежести и бодрящего морозного воздуха, волшебством альпийского снега и заснеженных сказочных избушек на склонах гор. . . Однако Австрия щедра не только на снег и курорты для фанатов горнолыжного спорта.
Это высококультурная страна, ставшая матерью таких важных в искусстве и истории человечества великих композиторов, как Йоганн Штраус — старший, Йоганн Штраус — младший, Франц Шуберт, Йозеф Гайдн, Михаэль Гайдн, Йозеф Завинул, всемирно почитаемого психотерапевта Зигмунда Фрейда, литературных персон, как Франц Кафка и Йозеф Рот, а также оригинальных художников — Оскара Кокошка, Густава Климта и Эгона Шиле. . .
Достопримечательности Вены — музеи, дворцы, парки
Начнем свое путешествие в Австрию с Вена, города удивительных дворцов, романтичных скверов, уютных кофейных, роскошных бульваров и нарядных игрушечных улиц в стиле барокко.
Символом Вены считается Собор Святого Стефана, возникший здесь в тринадцатом веке. Он был сильно разрушен во время Второй Мировой войны, и восстановлен позже. Под главным алтарем в Соборе хранятся урны с останками тел императорской семьи. Здесь находится великолепный дворцовый комплекс Хофбург, величественная резиденция Габсбургов, династии австрийских императоров. Австрийцы называют ее «городом внутри города», пожалуй, это одна из самых внушительных достопримечательностей Вены.
Хофбург строился целых шесть столетий — и служил местом обитания императорской семьи и местом шумных средневековых балов и банкетов. Кстати, эти шумные балы и банкеты проводятся здесь и сейчас — особые праздничные программы с обязательным венским вальсом проходят в новогоднюю ночь.
В Вене существуют удивительные места которые стоит посетить обязательно. Одно из таких — современный Музейный Квартал, который находится в отреставрированной императорской конюшне. Изящное сочетание пышности барокко и современных архитектурных решений создают особую атмосферу в этом месте. Здесь расположены Музей современного искусства, Музей Леопольда и Музей истории искусства, и выставлены полотна знаменитых мастеров живописи — Густава Климта, Оскара Кокошка, Фридриха Гауэрмана и Эгона Шиле. В Музее современного искусства Фонда Людвига собраны шедевры американского поп-арта шестидесятых-семидесятых годов прошлого столетия.
Также в Музейном квартале расположены Венский танцевальный центр, архитектурный, экологический, тут проводятся летние фестивали, знаменитый Венский кинофестиваль и фестиваль танцевального искусства.
Сравнительно недавно Вена стала обладательницей еще одного интересного аттракциона. В 2006 году в районе Schwedenplatz — Urania бросило свой якорь некогда грузовое судно. Сейчас это своего рода «пляж на плаву», который представляет собой сверхкорабль, обустроенный для отдыха — здесь к вашим услугам и бассейны с шезлонгами, и неплохие рестораны с австрийской кухней на борту чудо-корабля.
Для любителей шоколадных изысков в Вене открылась «Шоколадная сцена» от Grand Cacao. Это место может похвастать поистине оригинальным меню, где, помимо настоящего шоколада, вы можете встретить, например, тосканские какао-макароны или бобы с шоколадными частицами из Эквадора.
Популярные горнолыжные курорты Австрии
Удивительно, что австрийцы — одни из немногих, кому удалось сохранить девственность природного ландшафта, при этом развив настолько сильную, практически всемогущую туристическую инфраструктуру.
Один из самых престижных и популярных лыжных курортов среди путешественников в Авсирии — Лех, расположенный в 200 км восточнее Цюриха на высоте 1440 метров. Имея с собой лыжный паспорт, можно наслаждаться 276 км скоростными спусками, 180 км аккуратными трассами и услугами фуникулеров и лифтов. Не имея большого опыта в горнолыжном спорте, можно отправиться в лыжную школу — здесь обучают лыжному искусству даже детей. Не забывайте оформить медицинскую страховку для поездки в Австрию, полис позволит получить медицинскую помощи в чрезвычайной ситуации.
Распространены тут и такие забавы, как поездки на санях, которые запряжены лошадьми, катание на коньках и лыжжный кросс. Лех готов к услугам туристов не только в ослепительно солнечный день, но и ночью — здесь открыты бары, кафе, рестораны, клубы. В гостинице Крона летом каждую неделю устраиваются вечера фольклора.
Не менее респектабельный горнолыжный курорт — Бад Гастайн. Здесь расположена довольно большая лыжная территория, и лыжный сезон здесь не прекращается вплоть до самого мая. Лыжная область Кройцкогеля, расположившаяся на высоте 2650 метров, является наиболее защищенной от снежных метелей областью в этой чудесной долине. Также здесь есть термы, слава о целительных качествах которых распространена еще со времен средних веков. Тут же есть водопад Гастайна, и лечебная штольня, помогающая при ревматических заболеваниях.
Кстати, в былые века в Гастайне добывались целые горы драгоценных металлов — только за год из-под земли доставалось более 800 кг золота и более 2400 кг серебра, о чем, кстати, свидетельствует горный музей Бёкштайн.
Австрия славится своим Альпийским Цветочным Садом — Alpine Flower Garden. Он находится в ботаническом саду Китцбюэля, на высоте 1830 метров, и располагает удивительными экземплярами альпийской флоры. Чтобы погрузиться в этот мир цветочного великолепия, даже не нужно покупать билет — вход в сад свободный, и открыт сад с мая по октябрь.
Здесь работает канатная дорога и есть горные велосипедные тропы, сказочные тропинки, утопающие в диковинных горных цветах и растениях. В этой местности, Китцбюэль, действует Лыжный цирк — Ski Circus. Он расположен в старинном городе со средневековой атмосферой, и находится довольно низко — всего лишь на 800 метров выше относительно уровня моря, из-за чего возникают проблемы во время сильных снегопадов. Здесь проводится Кубок мира по скоростному спуску в Ханенкамм, и в это время Китцбюэль наводняется туристами.
Горнолыжный курорт Ханенкамм — еще одна примечательная точка на карте Австрии, известная своими горнолыжными трассами разных уровней сложностей. Это очень красивое место, которое зажигает приветливые огни ночью, и для желающих весело провести время, работают клубы и бары.
Пещеры в Австрии — Айсризенвельт и Лампрехтсофен
Не меньше, чем Альпийские вершины, вас могут удивить подземные пещеры Австрии. Самые большие в мире ледяные пещеры — Айсризенвельт — находятся неподалеку от Зальцбурга. Впервые к ним добрался ученый Антон Поссельт в конце девятнадцатого века. К настоящему времени пещеры исследованы на 42 километра, из которых первые покрыты льдом. Здесь можно увидеть замороженные водопады и ледяные фигуры, словно застывшие во времени. Особенно впечатляет посетителей «Ледяной Дворец». Не следует забывать, что в пещерах довольно прохладно и проходы могут быть скользкими, так что стоит надеть одежду потеплее и удобную обувь.
В Северных Известняковых Альпах расположена пещера Лампрехтсофен, четвертая в мире по глубине, которая составляет 1632 метра. Из них первые 600 метров открыты для экскурсионных посещений.
Когда-то сюда отправлялись в поисках сокровищ, оставленных рыцарем Лампрехтом для своих дочерей, о чем свидетельствуют некогда найденные здесь скелеты. Сейчас в пещере на водах подземной реки построена дамба для мини-электростанции, которая служит генератором электричества для экскурсионного фонда.
Зальцбург — город музыкального искусства
Зальцбург — или золотой город Высокого Барокко, как его еще называют, является целью путешествия в Австрию поклонников музыкального искусства. Это город самых разнообразных фестивалей, где проходит знаменитейший Зальцбургский фестиваль, который длится с середины июля и почти до конца лета. Множество концертных залов в духе пафосного барокко, церкви, дворцы, замки — все наполнено музыкой.
В Зальцбурге родился Моцарт, и по сей день в зальцбургских залах известные музыканты исполняют написанные им композиции. В Зальцбурге находится дом, где Моцарт провел свои первые годы жизни, когда в его руках заиграла первая скрипка. Кстати, первые музыкальные инструменты гения — небольшая скрипка и клавикорд, а также копия его фортепиано хранятся здесь же, вместе с автобиографическими рукописями и потретами его семьи.
Также здесь висит наиболее реалистичный портрет Моцарта кисти художника Иосифа Ланге, чудом сохранившийся и даже незаконченный автором.
Международная ярмарка Граца
Средневековой атмосферой проникнута вся Австрия. Когда вы оказываетесь, например, в таком городе, как Грац, ощущение другого времени, реальность окружающих домов с черепичными крышами и улиц в средневековом стиле, захватывает вас, и как будто на машине времени вы переноситесь в далекое прошлое Австрийской империи. В Граце сохранились руины готичного замка Шлоссберг, построенного в начале двенадцатого века. Также здесь устраивается большая Международная ярмарка Граца, а еще проводится фестиваль Штирийская осень — Steierischer Herbst, фестиваль современного искусства, литературы и музыки.
Курорты Австрии с термальными источниками
Сферы термальной терапии находятся также и Бадене. Например, центр термальных практик, который выглядит как прозрачный дворец, сделанный из стекла, называется «Ромер — Терм». Баден полон пьянящей романтики, здесь проводятся скачки, работают казино, винные рестораны, открыты гольф и теннис-клубы, и школы верховой езды.
Если путешествовать вниз по руслу реки Дунай, можно попасть в Маутхаузен — старинную деревушку в 30 км от Линца. Маутхаузен примечателен своей грандиозной средневековой архитектурой, правда, следы некогда нахожившегося здесь нацистского концлагеря усиливают и без того готичную атмосферу. Для ежедневного посещения в Маунхаузене открыты бараки, где содержали пленных, и даже возможно подняться по «Лестнице Смерти», которая когда-то уводила заключенных к смерти.
Весьма оригинальный курорт с термальними источниками Рогнер Бад Блюмау создал австрийский архитектор Хундервассер — гармонично соединенная с природными линиями, архитектура комплекса на удивление нерациональна, здания раскрашены в разные яркие цвета и кажутся игрушечными или нарисованными. На территории термального комплекса находятся открытые и закрытые бассейны, наполненные минеральными водами. Рогнер Бад Блюмау расположен между Веной и Грацем, со всех сторон окруженный живописными зелеными холмами.
Национальные праздники в Австрии
В Австрии умеют веселиться по-настоящему. Национальные праздники здесь сопровождаются соблюдением старых традиций и карнавально-театральными действиями. В декабре местные жители начинают петь рождественские песни еще 6 декабря, когда с небес сходит Святой Николай со своим таинственным, и судя по легендам, рогатым спутником по имени Крампус. Святой Николай поощряет примерных детей за их послушание, а его приятель дарит шанс стать лучше и послушнее неусидчивым и строптивым детям.
В конце декабря в автрийских домах начинаются святки, а вокруг стен дома ходят ведьмы с метлами и выгоняют прочь из людских обителей нечистых духов. 6 января нарядные волхвы сообщают весть о рождении Иисуса Христа. Обычная жизнь превращается в карнавал. В Верхней Австрии в понедельник карнавальной недели проходит парад оборванцев, а в Зальцбурге, в районе Понгау, устраивается процессия пэрхьтов — ряженых, где участвуют «добрые» пэрхьты в диковинных огромных — метра в два — головных уборах, и «злые» пэрхьты в рваных шкурах и устрашающих масках. Также здесь можно увидеть шествующую процессию «глеклеров» — мужчин в белых одеяниях и в больших головных уборах с горящей свечой внутри — по преданию, они приносят свет в ночной город.
В Штирии из года в год во вторник карнавальной недели проходит «Флинзерльфашинг» — карнавал блесток. Молодые люди в блестящих одеждах ходят из дома в дом, произнося добрые пожелания хозяевам. Кстати, здесь же 5 декабря устраивается шествие Крампуса — Хаммершмидтойфельлауф — что означает «марш чертей-молотобойцев», во время которого якобы воскрешается история местности с древних времен.
В Тироле каждый год проходит парад толстяков — мужчин в белых рубашках, набитых сеном, которых атакуют «рыцари» с целью испачкать их одежды. Считается, чем больше «толстяков» сохранят в битве свои рубашки белыми, тем лучше будет урожай. Здесь принято желать счастья друг другу, подбрасывая из костра к небу горящие круглые деревяшки. Не менее интересна старинная традиция города Иглса — «Муллерлауфен» — после народных танцев актеры в зеркальных масках «угощают» публику прутьями во имя успеха и процветания.
Особенности национальной кухни Австрии
Австрийская кухня познала влияние Италии и Германии, Венгрии, Чехии и Турции. Пожалуй, местная кухня единственная из национальных, которая называется именем столицы. Венская кухня славится с давних времен во всей Европе. Наиболее знаменитое блюдо — шницель, жареный в сухарях большой кусок мягкой телятины, который подается непременно с овощами. Придумали шницель довольно давно — четыреста лет назад в ресторане, существующем и в наши дни. Как это ни странно, но в этом заведении все столики рассчитаны на одного. А в 2005 году исполнилось двести лет венским сосискам. Правда, мясной лавочки их создателя в Вене уже нет.
Не менее популярно в Австрийской кухне блюдо «бакхун», которое представляет собой жареную курицу. Также известны «нокерль» — аналог итальянской пасты, блюда из нежной гусиной печени, сырный суп и кайзеровский омлет «кайзершмаррн». Существуют некоторые региональные особенности. Например, в Тироле основной едой являются запеканки из муки, мяса и картофеля, с добавлением тирольского шпика. Основу тирольской кухни удачно отображает старая пословица: «Лапша, клецки, кнёдели и полента — вот четыре тирольских элемента».
Горящие туры в Австрию
В Зальцбурге главным блюдом являются клецки, и часто встречаются славянские кулинарные шедевры — например, оладьи «штраубен», сладкие блины «палачинкен», и даже вареники с творогом. Австрийские сладости очень соблазнительны. Традиционным считается сливочно-шоколадный торт «Захер» — кстати, в советских кондитерских это был торт «Прага» — и он занимает первые места на конкурсах кондитерского искусства. Известны также сладкое суфле, абрикосовые галушки, ромовый пирог «гугельхупф» и венские пирожные.
Особого внимания заслуживают венские кофейни. Австрия лидирует в европейской кофейной культуре — здесь практически в любой кофейне в меню выбор кофе состоит из 30-50 кофейных сортов. Это настоящий рай для кофеманов. В Австрии производят множество сортов пива.
Сами австрийцы пьют разбавленное пиво — радлер — с лимонадом. Среди местного населения больше поклонников молодого вина «Heurige», которое можно отведать в кабаках, которые теснятся на здешних венских улицах и называются «Heuriger».
Следует помнить, что Австрия — не самая дешевая европейская страна, и для того, чтобы вполне насладится всеми преимуществами путешествия по Австрии и пройтись всеми ее тропинками, необходимо запастись достаточным количеством евро на непредвиденные искушения. Но уж поверьте, что разочарование вам не грозит, ведь Австрия — страна, где туристический сервис — один из самых качественных в мире.
